香ばしい油揚げにガツンとした具材をサンドして、お酒が進む！
栃尾油揚げ
3枚
モチ旨！ガーリックチャプチェ
中1/3パック
ピーマン
1/2個
人参
30g
玉ねぎ
50g
サラダ油
小さじ2
水
1カップ
醤油
大さじ1
塩
少々
サラダチキン
1/2袋
玉ねぎ
30g
大葉
2枚
マヨネーズ
大さじ2
納豆
1パック
鶏挽き肉（むね）
50g
焼肉のたれ
大さじ4
小ねぎ
2本
タバスコ
少々
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チャプチェを作る。チャプチェの春雨は熱湯で3分ゆでて火を止め、蓋をして5分蒸らす。ピーマン・人参はせん切りに、玉ねぎは薄切りにする。
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フライパンにサラダ油を温め、野菜を炒める。チャプチェの肉を入れ、肉の色が変わったら水・醤油・塩・春雨を入れて汁が少なくなるまで煮る。
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サラダチキンはほぐす。玉ねぎはみじん切りにする。大葉はせん切りにする。サラダチキン・玉ねぎ・大葉をマヨネーズで和える。
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鶏挽き肉は焼肉のたれを入れて混ぜて火にかけ、そぼろにする。小ねぎは小口切りにする。納豆にそぼろ・小ねぎ・タバスコを入れて混ぜる。
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油揚げに切れ目を入れ、1・2・3をそれぞれはさむ。
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4をトースターで油揚げに焼き色がつくまで焼く。食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
