【フードマン】まるでお肉★厚揚げ弁当

＜レシピ＞ (1)左上　エリンギにんじん (2)右上　厚揚げの豚肉巻き (3)右下　鶏肉の醬油麴漬 (1)エリンギにんじん ■材料（1人分） にんじん　50g エリンギ　50g みりん　小さじ1 醤油　小さじ1 塩　小さじ1/4 こしょう　少々 オリーブオイル　小さじ1 ■作り方 ①にんじんをピーラーで薄切りにする。 ②エリンギを食べやすい大きさに切る。 ③オリーブオイル以外の調味料をかける。 ④耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。 ⑤混ぜる。 ⑥オリーブオイルをかける。 ・・・・・・・ (2)厚揚げの豚肉巻き ■材料（1人分） 厚揚げ　100g 豚肉　50g 塩　小さじ1/4 こしょう　少々 ソース　大さじ1 ■作り方 ①厚揚げを食べやすい大きさに切る。 ②肉を巻く。 ③調味料をかける。 ④耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。 ・・・・・・・ (3)鶏肉の醬油麴漬 鶏むね肉　100g ほうれん草　30g 塩　小さじ1/4 こしょう　少々 醬油麴ドレッシング　大さじ１ ■作り方 ①肉に塩こしょうをかける。 ②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで3分間加熱する。 ③ほうれん草を4㎝の長さに切る。 ④全ての材料を混ぜる。 #栄養#管理栄養士 #食事#病気#健康#病態栄養#病院#病院食 #アスリート #運動#ダイエット #免疫 #美容 #レシピ #弁当 #病態栄養専門管理栄養士#高血圧