今回は定番の中の定番
トマトソースのパスタ🍝
【ポモドーロ】
ポモドーロができたらコレに
唐辛子を入れて「アラビアータ」に
魚介を入れたら「ペスカトーレ」になります👍
ポイントはトマト缶を思いっきり炒めて
トマトの甘さを引き出すことです😆
まーまー周りに跳ねますけど💦
おうちで作ってみたいと思ったら
コメントで「🍝」をお願いします🤲
パスタの使用量を70〜80g
くらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
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【材料】1人前
パスタ 80g(1.6)
トマト缶 1/2缶
プチトマト 6個
ニンニク 1かけ
玉ねぎ 1/6個
オリーブオイル 大さじ1.5
水 400cc
塩 少々
トッピングに乾燥バジルを使ってます
【作り方】
(準備)ニンニク、玉ねぎをみじん切り。プチトマトは水平に半分に切る。
①オリーブオイルでニンニクをじっくり炒めて玉ねぎ、トマト缶と塩を入れ炒めます。(強火で炒めると甘さが出ます)
②①に水を入れ煮た出してパスタを茹でます。途中かき混ぜます。水分が無くなったら出します。
③パスタの茹で時間残り2分になったらプチトマトを入れ一緒に炒めて完成です。
