ポモドーロ

今回は定番の中の定番 トマトソースのパスタ🍝 ⁡ 【ポモドーロ】 ⁡ ポモドーロができたらコレに 唐辛子を入れて「アラビアータ」に 魚介を入れたら「ペスカトーレ」になります👍 ⁡ ポイントはトマト缶を思いっきり炒めて トマトの甘さを引き出すことです😆 まーまー周りに跳ねますけど💦 ⁡ おうちで作ってみたいと思ったら コメントで「🍝」をお願いします🤲 ⁡ パスタの使用量を70〜80g くらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで… …………………………………………………………………… ⁡ 【材料】1人前 パスタ   80g(1.6) トマト缶  1/2缶 プチトマト 6個 ニンニク  1かけ 玉ねぎ   1/6個 オリーブオイル 大さじ1.5 水     400cc 塩      少々 トッピングに乾燥バジルを使ってます 【作り方】 (準備)ニンニク、玉ねぎをみじん切り。プチトマトは水平に半分に切る。 ①オリーブオイルでニンニクをじっくり炒めて玉ねぎ、トマト缶と塩を入れ炒めます。(強火で炒めると甘さが出ます) ②①に水を入れ煮た出してパスタを茹でます。途中かき混ぜます。水分が無くなったら出します。 ③パスタの茹で時間残り2分になったらプチトマトを入れ一緒に炒めて完成です。