今回は定番の中の定番
トマトソースのパスタ🍝
ポモドーロができたらコレに
唐辛子を入れて「アラビアータ」に
魚介を入れたら「ペスカトーレ」になります👍
ポイントはトマト缶を思いっきり炒めて
トマトの甘さを引き出すことです😆
まーまー周りに跳ねますけど💦
おうちで作ってみたいと思ったら
コメントで「🍝」をお願いします🤲
パスタの使用量を70〜80g
くらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
パスタ
80g(1.6)
トマト缶
1/2缶
プチトマト
6個
ニンニク
1かけ
玉ねぎ
1/6個
オリーブオイル
大さじ1.5
水
400cc
塩
少々
乾燥バジル
手順
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(準備)ニンニク、玉ねぎをみじん切り。プチトマトは水平に半分に切る。
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①オリーブオイルでニンニクをじっくり炒めて玉ねぎ、トマト缶と塩を入れ炒めます。(強火で炒めると甘さが出ます)
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②①に水を入れ煮た出してパスタを茹でます。途中かき混ぜます。水分が無くなったら出します。
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③パスタの茹で時間残り2分になったらプチトマトを入れ一緒に炒めて完成です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
