残り物野菜スープで温麺レシピ・作り方

残り物野菜スープで温麺レシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

残り物野菜スープ

2皿分
素麺

1束
白菜

1枚
しめじ

1/2株
冷凍ほうれん草

ひとつかみ
醤油

少々
塩コショウ

適宜
固形スープ

1個
水

250cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

スープは夕食の残りでOK。今回は野菜スープです。水にコンソメを入れて火にかけ細切りにした白菜、シメジを入れます。ひと煮たちしたらほうれん草を加え、塩コショウ、醤油で味を調えます。
素麺をたっぷりのお湯で湯がきます。袋の指示より時間短めで固めの茹で上がりがいいと思います。ザルにあげてお湯きりし、器に盛ります。
①のスープを②の上に注ぎます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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