材料 （2人分）
パスタ
200g
ナス
小1本
合い挽きひき肉
100g
にんにく
1片
トマト缶
1缶
白ワイン
大さじ1
コンソメ
小さじ1
輪切り唐辛子
少々
塩こしょう
少々
砂糖
小さじ1
粉チーズ
少々
オリーブオイル
大さじ2
水
1000ml
塩
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】パスタを茹でます
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・水1000ml
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・塩小さじ2
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【2】にんにくはみじん切り
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ナスは縦半分に切り
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斜め薄切りにします
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【3】フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱します
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にんにく、輪切り唐辛子を入れて
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ひき肉、ナス、塩こしょうを加えて炒めます
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【4】白ワイン、トマト缶を入れて
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一煮立ちしたらコンソメ、砂糖を加えます
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【5】煮詰まったら茹で汁をお玉1杯入れます
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【6】パスタを入れて
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和えたら出来上がりです♪
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【7】仕上げに粉チーズをかけて
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お召しあがりください♡
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【8】今日の晩ごはん♡
投稿者からのコメント
きっかけ
ピリッとしたトマトパスタを食べたくなりお家にあるもので作りました♪
彼も店より美味しいと大好評でした！
おいしくなるコツ
輪切り唐辛子は入れなくても◎
お好みの具材でアレンジしてくださいね♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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