きゅうりやラディッシュを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 26kcal
・たんぱく質 0.7g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 67g
■材料（2人分）
・きゅうり 1本
・ラディッシュ 4個
[A]酢 大さじ3
[A]水 大さじ2
[A]砂糖 大さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
■つくり方
（1）きゅうりはタテにしま目に皮をむき、乱切りにする。ラディッシュは茎を２ｃｍほど残して切り、さらにタテ半分に切る。
（2）耐熱容器にＡ、（１）のきゅうり・ラディッシュを入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
（3）（２）をそのまま冷まし、器に盛る。
