残った食パンやフランスパンを使った、絶品フレンチトーストです❤️ 普段残ったパンを冷凍して置けば、食べたい時に作れます♪
材料
食パン（6枚切り）
2枚 フランスパンの場合12-15cm
A)卵
2個
A)牛乳
160cc
A)砂糖
大さじ2
バター
15〜20g
(仕上げ用)砂糖
大さじ1〜2
(仕上げ用)水
小さじ1
手順
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食パンの場合、1枚を2〜4等分にする。フランスパンの場合はは2cm幅にカットする。
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ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。さらに牛乳と砂糖を加え混ぜ合わせる。
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フランスパンをひたし、5分〜30分おく。（一晩がオススメですが、時間がない方はパンに卵液をしっかり吸わせて5分でOK）
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フランスパンが全面卵液に浸ってない場合は、ひっくり返してひたす。
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フライパンにバターを入れ、強火にかける。バターが溶けたら火をとろ火〜弱火にし、(4)のパンを加え、蓋をして5分焼く。
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軽く焼き目がついたら裏返し、蓋をしてさらにとろ火〜弱火で5分焼く。心配な方は途中焼き具合をチェックしてね。
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両面軽く焼き色がついたら、片面に砂糖を満遍なくふりかけ、ひっくり返し、水小さじ1を加え、中強火で水分を飛ばす。
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砂糖がとけて水分を飛んだら火を弱め、砂糖液が少し茶色く色づくまで加熱する。再度ひっくり返して溶けた砂糖を絡めて完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
粉糖をかけてフルーツやミント、ホイップクリームやアイスクリームを飾るとお店のような仕上がりに＾＾
■このレシピの生い立ち
残った食パンやフランスパン、カットして冷凍しておいたものを使えるので、便利ですよ＾＾
※みやすさのために書式を一部改変しています。
