お疲れ様でーす!
今宵は椎茸をバター醤油で焼いてステーキ風に🥺肉厚椎茸うまーい!
ふるさと納税で届いた椎茸をバター醤油でまるっと焼きました。肉みたいで美味しい…🥺
最高のつまみ。
材料
椎茸
5個
バター
10g
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
乾燥バジル
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
椎茸の石突を切り落とし、表面に格子状に切り込みを入れる。
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フライパンにバターを加えて熱し、椎茸を中火で焦げ付かないように裏表2分ずつ焼く。
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料理酒を入れて蓋をし、弱火で2分蒸し焼きにし、蓋を開けて裏表をひっくり返して更に2分蒸し焼きにする。
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蓋を開けて、醤油を加え焦げ付かないように煮詰め焼にする。
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お皿に盛って、乾燥バジルを振ったら乾杯🍻
※みやすさのために書式を一部改変しています。