＊春キャベツと新玉ねぎの春鶏鍋＊
鶏団子と鶏手羽中たっぷり！
柔らかく煮えた甘い春キャベツと新玉ねぎも最高です😋❤️
薬膳効果
☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
鶏ひき肉
300g
(A)新玉ねぎのみじん切り
1/2個分
(A)砂糖・醤油
小さじ2
(A)味噌・片栗粉
大さじ1.5
手羽中
250g
新玉ねぎ
1個
新キャベツ
1/2玉
(B)水
1000ml
(B)麺つゆ(三倍濃縮)
100cc
(B)みりん
大さじ1
(B)酒
大さじ2
(B)鶏がらスープの素
小さじ2
- 【下準備】新玉ねぎ→くし切り。キャベツ→大きめのざく切り。
- 【1】鶏ひき肉に、【A】を練り込む。
- 【2】鍋に【B】を煮立て、手羽中と1を丸めながら入れ、煮る。
- 【3】新玉ねぎ、新キャベツも入れ、柔らかく煮えたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
シメはうどんがオススメです😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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