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フライパンいらず!お弁当にもどうぞ!
【食物繊維豊富!きんぴらごぼう】
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【材料】(1人前)
・にんじん 1/2本
・ごぼう 1/2本
(調味料)
・醤油 大さじ1
・粉末だし 小さじ1
・佐藤さん 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・ごま油 小さじ1
(あれば)
・白ごま 適量
・鷹の爪 適量
【作り方】
①にんじんをよく洗い、千切りにする。(皮は栄養豊富なのでついたまま)
②ごぼうもよく洗い、ささがきにする→にんじんとごぼうは耐熱容器に移します。
③ふんわりラップをかけ600Wのレンジで、3分間加熱する。
④レンジで加熱をしているうちに調味料を合わせておく
⑤加熱し終わったごぼうとにんじんに先ほど作った合わせ調味料を和える
⑥再度ふんわりラップをかけ600Wのレンジで1分半加熱する。
⑦器器に盛り付けたら完成!!!!
※白胡麻と鷹の爪はお好みで
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