🔸ボロネーゼソース（4人分）
▼材料
A
牛ひき肉300g
B
玉ねぎ150g
にんじん50g
セロリ20g
にんにく5g
C
トマト缶200g
ケチャップ100g
小麦粉 大さじ1
コンソメキューブ2個
塩こしょう
▼作り方
①Ａの肉を内鍋へ 手動→炒める→5分
②Bの野菜類をみじんぎり
③①の中へ②とCをいれまぜる
④メニュー番号79ミートソース
※小麦粉がダマにならないようにまぜる。
※多めに出来上がります。再度パスタにするもよし、ラザニア、グラタン等他の料理にご利用ください。
※①で加熱後に相当な量の油がでます。私は健康のために脂質を減らしたいのでこの時点で油を捨てています。
🔸パスタをゆでる（二人分）
①まぜ技セット
②内鍋のMAXラインまで水をいれる
③手動で作る→めんをゆでる→3分
④報知音が鳴ったら麺をいれ蓋をしスタート
⑤ザルに麺をあけ水分を切り、オリーブ油をからめる
※このパスタ麺はモチモチでとっても美味しいですが、麺と麺がくっつきやすいので、食べる分量だけ茹でます。
▼盛り付け
麺とボロネーゼソースを別のボールで絡めて皿に盛り付ける。お好みで粉チーズ。
▼使用機種
SHARP ホットクック KN-HW 16G、24F、24G
▼調理時間
ボロネーゼソース約45分
麺約20分
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