🔸ボロネーゼソース（4人分）
材料 （4人分）
牛ひき肉
300g
玉ねぎ
150g
にんじん
50g
セロリ
20g
にんにく
5g
トマト缶
200g
ケチャップ
100g
小麦粉
大さじ1
コンソメキューブ
2個
塩こしょう
料理を安全に楽しむための注意事項 -
Aの肉を内鍋へ 手動→炒める→5分
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Bの野菜類をみじんぎり
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①の中へ②とCをいれまぜる
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メニュー番号79ミートソース
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※小麦粉がダマにならないようにまぜる。
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まぜ技セット
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内鍋のMAXラインまで水をいれる
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手動で作る→めんをゆでる→3分
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報知音が鳴ったら麺をいれ蓋をしスタート
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ザルに麺をあけ水分を切り、オリーブ油をからめる
投稿者からのコメント
※多めに出来上がります。再度パスタにするもよし、ラザニア、グラタン等他の料理にご利用ください。
※①で加熱後に相当な量の油がでます。私は健康のために脂質を減らしたいのでこの時点で油を捨てています。
※このパスタ麺はモチモチでとっても美味しいですが、麺と麺がくっつきやすいので、食べる分量だけ茹でます。
▼盛り付け
麺とボロネーゼソースを別のボールで絡めて皿に盛り付ける。お好みで粉チーズ。
▼使用機種
SHARP ホットクック KN-HW 16G、24F、24G
▼調理時間
ボロネーゼソース約45分
麺約20分
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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