さっと炒めで味きまる♪10分で炒め物が完成!仕上げにレモンを加えるのがポイント☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 172kcal
・たんぱく質 4.3g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 94g
■材料(4人分)
・ウインナーソーセージ 7本
・キャベツ 6枚(300g)
・玉ねぎ 1/4個
・にんじん 30g
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
・レモン汁 適量
・クレソン 適量
■つくり方
(1)キャベツはザク切り、玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切りにする。 ソーセージは、3cm長さの斜め切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の玉ねぎ・にんじん・キャベツの順に加え、強火で手早く炒める。
(3)野菜がしんなりしたら、(1)のソーセージを加えてさらに炒め、「コンソメ」、塩・こしょうで味を調える。
(4)器に盛ってレモン汁をふり、クレソンを添える。