チキンとリンゴのサラダ♬

ジューシーなチキンとフレッシュなリンゴのサラダ仕立てです♪仕上げにオリーブオイルをひとかけしてまろやかに仕上げました♪ 作り方 [1] レタスは冷水につけてパリッとさせます。リンゴは薄くきります。鶏もも肉は塩、コショウをして１０分程度おきます。 [2] フライパンを熱し、 オリーブオイルエクストラバージンをなじませ、鶏肉をこんがりと両面焼きます。 [3] 小さなボウルに◎を全て入れてよく混ぜます。泡だて器を使うと便利です。 [4] アーモンドは粗く刻みます。 [5] １のレタスとリンゴ、２のチキンを盛り付けて、３のドレッシングと４の刻んだアーモンドを散らします。 [6] 仕上げにオリーブオイルエクストラバージン♪をくるっと回しかけて、出来上がり～♪(⌒∇⌒) ■コツ・ポイント アーモンドは軽く乾煎りしても美味しいですよ♪ ■このレシピの生い立ち 　お洒落でボリュームのあるサラダを作りたくて、考えてみました♬(⌒∇⌒)　休日のブランチにもお薦めですよ～☆彡