材料（1人分）
高野豆腐 1枚
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
○醤油 大さじ1
○みりん 大さじ1
○お酢 大さじ1
○酒 大さじ1
作り方
【1】 高野豆腐を水(分量外)で戻し､水気を絞る。
【2】 高野豆腐を6等分し､片栗粉をまんべんなくまとわせる
【3】 ごま油で､表面に焼き目が付くまで焼く
【4】 ○を加えて、さっと会えるように炒める
【5】 蓋をして1分、1番弱火にかける
【6】 火を止めて､蓋をしたまま10分放置する
【7】 10分経ったら完成( ´ ▽ ` )
きっかけ
高をアレンジしたくて(´∀｀)
