長芋とニラでスタミナ満点💯疲労回復に💪✨
先に調味料と炒めてから水と片栗粉を加えるので、味がしっかり馴染み、簡単に失敗無くとろみ付けが出来ますよ😊✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
200g
長芋
正味300g
にら
1束
(A)めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
(A)鶏ガラスープの素
小さじ2
(A)砂糖
小さじ2
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ1
(A)オイスターソース
小さじ1
(B)片栗粉
小さじ2
(B)水
100cc
ごま油
適量
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉は6〜8cmに切る。
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長芋は1cm弱の半月切りにする。
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にらは4〜5cmに切る。
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【A】を混ぜておく。
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【B】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
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【2】豚バラ薄切り肉に火が通ってきたら、長芋を加えてサッと炒める。
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【3】火が通ったらにらを加えて炒め、油が回ったらAを加えて炒め合わせる。
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【4】2にBを再度混ぜてから加え、手早く混ぜながら火を通しとろみをつけたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合はめんつゆ、大さじ3になります❣️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ4.5に水を小さじ1.5入れてください☺️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/402437
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コラムはこちらから💁♀️
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/3024
又はハイライト『連載vol5』からどうぞ🙇♀️❤️
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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