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HBで♡毎日のソフト食パン

耳まで柔らかくておいしいソフト食パンです♫

材料 (1斤分)

  • 強力粉
    200g
  • 薄力粉
    30g
  • 米粉or上新粉
    20g
  • 無塩バター
    15g
  • 砂糖
    20g
  • 4g
  • M1個
  • 牛乳
    60ml
  • 卵・牛乳と合わせて180ml
  • ドライイースト
    2.5g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 材料を全てパンケースに入れて、焼き色「薄め」でスタート。焼き上がり5分前に取り出す。
  • 焼けたら網の上に乗せ、あら熱が取れたら、ビニール袋をかぶせておくと、なおGOODです♫

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 私は最強力粉と強力粉を半々で使っています。早焼きでもおいしく焼けます♫うちでは早焼きのときはこのレシピを使用することが多いです。早焼きコースの場合はドライイーストを3.5gにしてくださいね。 ■このレシピの生い立ち HB任せでも、耳まで柔らかい食パンが食べたくて。何度も焼いて、これが1番ふわふわで耳もおいしかったのでアップしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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