☆ハンバーグのワイン煮込み
ハンバーグを焼いたら一旦網にあげ、フライパンをクッキングペーパーでサッと綺麗にします。
煮込んでる時に浮いてきたアクや脂を取るのがポイントだと思います。出来上がりが、くどくなりません！
材料
玉葱
1/2個
ベーコン
1枚
（無塩）バター
大匙1位
◎赤ワイン
1カップ
◎ケチャップ
大匙5
◎中濃ソース
大匙1/2
◎コンソメ
固形1個
◎水
1カップ
食塩
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ハンバーグを焼き目がつく位まで焼いて一旦取り出す。キッチンペーパーでフライパンを軽く綺麗にする。
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②バターで、玉葱とベーコンを炒める。◎を加えて煮立たせる。①のハンバーグを戻し、時々返しながら10分程煮る。
投稿者からのコメント
⚠️浮いてきたアクや脂は取り除くと、出来上がりの色がきれいで味もくどくならないです😃
<栄養成分>ハンバーグ含まない
エネルギー469kcal
たんぱく質8.6g
脂質14.7g
炭水化物42.1g
食塩相当量6.9g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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