絹揚げで簡単もう一品。温でも冷めてもどっちでもイケるから作り置きにもOK！素朴系副菜です。
絹揚げ
2枚（約300g）
すき焼きのたれ
大さじ1と½
白煎り胡麻
小さじ1
手順
- 厚揚げを一口大に切る
- フライパンに入れ、弱火で火にかける
- 弱火5分程、中心まで温め、中火にし表面に焦げ色をつける
- 白煎り胡麻、すき焼きのたれを入れ、弱火で水分が飛ぶまで
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
加工フライパン使用最初から強めの火加減だと、中心が冷えたままになるので、弱火スタートで
■このレシピの生い立ち
絹揚げがあって、簡単にもう一品でついでに、作り置き的なのでごはんが進む系なの～ってなり、ちょこっと残ってたすき焼きのタレで焼いてみた味濃くすると、これだけでごはん食えるって思った
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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