甘辛絹揚げ焼き

材料(2人分) 絹揚げ 2枚(約300g) すき焼きのたれ 大さじ1と½ 白煎り胡麻 小さじ1
絹揚げで簡単もう一品。温でも冷めてもどっちでもイケるから作り置きにもOK!素朴系副菜です。 作り方 [1] 厚揚げを一口大に切る [2] フライパンに入れ、弱火で火にかける [3] 弱火5分程、中心まで温め、中火にし表面に焦げ色をつける [4] 白煎り胡麻、すき焼きのたれを入れ、弱火で水分が飛ぶまで ■コツ・ポイント 加工フライパン使用最初から強めの火加減だと、中心が冷えたままになるので、弱火スタートで ■このレシピの生い立ち 絹揚げがあって、簡単にもう一品でついでに、作り置き的なのでごはんが進む系なの~ってなり、ちょこっと残ってたすき焼きのタレで焼いてみた味濃くすると、これだけでごはん食えるって思った