材料
とろけるチーズ 100g
クリームチーズ 100g
牛乳 100g
味噌 大さじ2
酒、みりん 各大さじ2
ニンニク、生姜 チューブ可
具 厚揚げ、レンコン、長芋、ブロッコリー等
簡単‼️
作り方
[1] 鍋に水張り、チーズ+牛乳+調味料を中央におく。(加熱前の状態)点火し、周りに具を投入‼️火が通るまで蓋をする。
[2] 厚揚げや山芋は、一口大に切りフライパンやオーブントースターでカリカリに焼いておく。
[3] もしくは…チーズの材料を全て混ぜ合わせ、ラップを掛けてレンジで加熱する。(チーズが溶けるまで)よく混ぜ合わせる。
[4] →食卓へ❤️
■コツ・ポイント
チーズの分量を控えめにして、長芋を擦って入れるとヘルシー✨
■このレシピの生い立ち
日本酒に合うおもてなしメニューを考えてみました。