材料（たっぷり）
大根 今回の大根は900gでした
★砂糖 120g
★酢 大匙2
★酒 大匙1/2
★塩 大匙1〜
干し昆布（なければ塩こんぶでも） 適量
鷹の爪 適量
下準備5分。バテて食欲のない時にでもつまめちゃう、おやつやサラダ感覚でポリポリいける、美味しい大根のお漬物(*^_^*)
作り方
[1] 大根は約5mmの厚さの半月切りにします。
[2] ジップロックに入れます。
[3] 星を全て混ぜ、昆布は適度な大きさにカットします。
[4] 大根の切り口側に昆布をのせていきます。
[5] ★を入れたら、空気をしっかり抜きながらジップロックを閉め、半日〜つけたら出来上がり(*^_^*)
■コツ・ポイント
この割合でしっかりめの味ですが、もっと味が濃いほうがいいという方は、後からでも良いので砂糖と塩で調整してください。
■このレシピの生い立ち
小腹が空いてる時につまめる、サラダやおやつ感覚で食べれる塩分控えめのお漬物が作りたくて(*^^*)
