レモンもいっしょに☆シーフードマリネ

食欲のない時にも レモンがあれば助けてくれる！ならそのまま食べちゃいます！て感じのマリネです。 作り方 [1] エビは熱湯で茹で 殻を剥いておく。玉ねぎは薄くスライスして 水にさらしておく。 [2] マリネ液を作る。オリーブオイルとマジックソルト、酢をボウルに入れ よく混ぜる。 [3] レモンもなるべく薄くスライスしていちょう切りにしてマリネ液に！玉ねぎも水気を切り 一緒に入れる。 [4] ③にエビやお好きなシーフードを入れてあえる。今回はエビの他にホタテ、カニカマです。 [5] プチトマトも入れて、冷蔵庫でよく冷やして完成。 [6] ※生バジルの葉や タコの薄切り パプリカなどもよくあいます。 ■コツ・ポイント レモンはなるべく薄めに！ ■このレシピの生い立ち レモンが大好きなので 絞るだけじゃなく 薄くスライスして浅漬けやマリネにいれてみました。マリネもなかなかあいます！