とちお油揚げの香味ザーサイはさみ焼き

とちおの油揚げに、バター醤油で炒めた香味野菜とザーサイを挟んでトースターで焼くだけ。 作り方 [1] 主な材料はコチラです。 [2] ザーサイ、にんにく、しょうがをみじん切りにしておいて、フライパンに胡麻油をひいて炒める。※中火 [3] にんにくの香りがたってきたら、醤油を加える。 [4] 加熱を止めてからバターを入れ、余熱で溶かしながら混ぜる。 [5] 油揚げに包丁を入れて切り込みを入れる。1枚を2個にする。 [6] 【4】のザーサイの1/4の量を間に挟む。これを4つ作ったら、トースターで7～8分焼く。 [7] お皿に盛ってできあがり。 ■コツ・ポイント ・香味野菜は焦がさないように炒める。 ■このレシピの生い立ち とちおの油揚げをおつまみ風にしてみました。