材料（2人分）
鶏胸肉 1枚
☆砂糖 小さじ1
☆塩 少々
☆酒 大さじ1
☆しょうゆ 小さじ1
☆にんにくチューブ 3cm程度
☆しょうがチューブ 3cm程度
天ぷら粉 1/2カップ
水 1/2カップ
レモン あれば少々
サラダ油(揚げ油） 深さ5cm程度
作り方
[1] 鶏胸肉は、繊維を断つようにそぎ切りにし、☆の調味料を揉み込んで15分ほど置いておく。
[2] ボウルに天ぷら粉と水を入れ、よく混ぜ、1の鶏肉に衣を付けていく。
[3] 2を170度に熱した揚げ油で5分程度揚げれば出来上がり！レモンを絞って召し上がれ♪
きっかけ
うどんに合いそうなおかずをつくりたくて。
おいしくなるコツ
鶏胸肉の切り方がポイント！
