鶏胸肉
1枚
☆砂糖
小さじ1
☆塩
少々
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆にんにくチューブ
3cm程度
☆しょうがチューブ
3cm程度
天ぷら粉
1/2カップ
水
1/2カップ
レモン
あれば少々
サラダ油(揚げ油）
深さ5cm程度
手順
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鶏胸肉は、繊維を断つようにそぎ切りにし、☆の調味料を揉み込んで15分ほど置いておく。
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ボウルに天ぷら粉と水を入れ、よく混ぜ、1の鶏肉に衣を付けていく。
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2を170度に熱した揚げ油で5分程度揚げれば出来上がり！レモンを絞って召し上がれ♪
投稿者からのコメント
きっかけ
うどんに合いそうなおかずをつくりたくて。
おいしくなるコツ
鶏胸肉の切り方がポイント！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
