白菜と鶏肉の皿ワンタン

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白菜や鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 292kcal ・たんぱく質 12.3g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 50g

材料

(4人分)

白菜

2枚
[A]鶏ひき肉

200g
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/3
[A]こしょう

少々
[A]うま味調味料「味の素®」

少々
ワンタンの皮

1袋
しょうゆ

大さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ2

手順

所要時間：30分

（1）白菜はゆでてみじん切りにし、よく水気をしぼる。
（2）ボウルに（1）の白菜、Aを入れ、手でよく混ぜ合わせる。
（3）（2）の具をワンタンの皮で、茶巾のように包む。
（4）たっぷりの熱湯に（3）のワンタンを入れ、浮いてきたら差し水をし、再び浮いてきたら、皿にとる。
（5）小鍋にごま油を、香りが立つくらいに熱しておく。
（6）（4）のワンタンにしょうゆをかけ、（5）のごま油をかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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