家族や友人と囲む食卓にぴったりなホットプレートメニューです♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 865kcal
・たんぱく質 39.2g
・塩分 4.4g
・野菜摂取量 118g
■材料（4人分）
・焼きそば用蒸しめん 4玉
・豚バラ薄切り肉 200g
・キャベツ 1/4個
・にら 1束
・にんじん 1/2本
[A]「ほんだし」 大さじ2
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
[A]しょうゆ 大さじ1
・卵 5個
・ピザ用チーズ 200g
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・紅しょうが 適量
■つくり方
（1）豚肉、キャベツはひと口大に切る。にらは４ｃｍ長さに切り、にんじんは短冊切りにする。
（2）高温に温めたホットプレートに油をひき、片面に（１）の豚肉を入れて炒める。空いている片面にめんを加え、焼き色がつく程度まで焼く。肉に火が通ってきたら、（１）のにんじん・キャベツ・にらを加えて炒める。
（3）具材に火が通ったら、めんをほぐしながら、全体を炒め合わせる。Ａを加えてさらに炒め合わせる。
（4）めんを中央に寄せて卵を割り入れる。めんのまわりにチーズをのせ、フタをして４分ほど蒸し焼きにし、最後に紅しょうがをのせる。
＊ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。
＊お好みで青のりをかけてもおいしくいただけます。
