小松菜とカニ風味かまぼこの煮びたし

小松菜やかに風味かまぼこを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 29kcal ・たんぱく質 4g ・塩分 1g ・野菜摂取量 64g ■材料(4人分) ・小松菜 300g ・かに風味かまぼこ 50g [A]水 1カップ [A]しょうゆ 大さじ1 [A]「お塩控えめの・ほんだし」 小さじ1 [A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2/3(2g) ・削り節 5g
■つくり方 (1)小松菜はサッと塩ゆでし、3cm長さに切る。かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐす。  (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の小松菜を加えて火が通るまで煮る。 (3)ボウルに(2)を煮汁ごと移し入れ、(1)のかに風味かまぼこ、削り節を加えてあえる。