レシピあり🙆♀️
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-トマト缶不要！-
【マッシュルームのミートソース焼き】
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今回は、トマト缶不要のミートソースレシピをアレンジした一品です✨🌿
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大好きなラム肉の挽き肉が手に入ったので、ラム挽き肉のミートソースを作りました😋💕
ラムの旨味・赤ワインによって深みのある味わいに仕上がったミートソースがマッシュルームと相性抜群🤤
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こちらのレシピはラム挽き肉ではなく、合挽き肉や牛肉でも代用可能です❣️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:10〜15分)
・ラム挽き肉 150g
▶︎牛肉や合挽き肉でも代用可！
・塩胡椒 小1/2
・にんにく(みじん切り) 1片
・オリーブオイル 大1〜
・赤ワイン 50ml
〈A〉ケチャップ 大3
〈A〉ソース 小1
〈A〉コンソメ 小1
【作り方】
①オリーブオイルを引いたフライパンにニンニクを入れて中火で熱する。
②香りが立ってきたら挽き肉を入れ、塩胡椒をかけて炒める。
③挽き肉の色が変わってきたら赤ワインを入れて炒める。
④赤ワインが煮詰まって汁っぽさがなくなったら、〈A〉を入れて混ぜ合わせる。全体がよく混ざったら、ミートソースの完成！
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〈マッシュルームのミートソース焼き〉
【材料】(2人前・調理時間:20〜25分)
・ブラウンマッシュルーム 6個
▶︎ホワイトマッシュルームでも◎
・ミートソース 適量
・ピザ用チーズ 30g
・パセリ、ペッパー お好みで
①マッシュルームは軸を取る。軸は細かく裂いておく。
②マッシュルームを耐熱皿に並べ、ミートソースをのせる。
③ピザ用チーズ、マッシュルームの軸をのせ、トースターで15〜20分焼く。
④仕上げにパセリ・ペッパー をかけたら、完成！
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