たっぷりキャベツの梅風味スープ

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キャベツやゆで枝豆（さやから出したもの）を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 37kcal ・たんぱく質 3.2g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 75g

材料

(4人分)

キャベツ

4枚
梅干し

1個（20g）
ゆで枝豆（さやから出したもの）

80g
A水

600ml
A「ほんだし」

小さじ1

手順

所要時間：8分

（1）キャベツはせん切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
（2）鍋にA、（1）のキャベツ、枝豆を入れて火にかけ、キャベツがしんなりするまで2～3分煮、（1）の梅干しを加える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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