ゆでうどんや焼きちくわを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 584kcal
・たんぱく質 20.6g
・塩分 3.7g
・野菜摂取量 76g
材料 （2人分）
ゆでうどん・チルドめん
2玉
焼きちくわ
1本
キャベツ
1/8個
にんじん
25g
[A]めんつゆ（3倍濃縮タイプ）
大さじ2
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
卵
2個
しょうがのすりおろし
適量
刻みのり
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ちくわは輪切りにする。キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。
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（2）耐熱性のマグカップに水50ml（分量外）を注ぎ、卵を割り入れる。卵黄にようじを刺して穴をあけ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分10秒加熱して水気をきり、温泉卵を作る。同様にあと1つ作る。
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（3）フライパンに油を熱し、（1）のちくわ・キャベツ・にんじんを入れて炒め、野菜がしんなりしたら、うどんを加えて炒め、Aを加えて混ぜ合わせる。
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（4）器に盛り、（2）の温泉卵、しょうがをのせ、刻みのりを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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