連休明けは気分が滅入りがちですよね💦
そんなときはカラフルな食材で、食卓を華やかに💐
鮮やかなスイスチャードを、さっぱり食べやすいナムルにしてみました✨
材料
スイスチャード
1袋 (12〜13枚くらい)
A
・醤油
小さじ2
・お酢
小さじ1
・ゴマ油
小さじ2
・白ゴマ
少々
*茹でる用の塩
小さじ1
手順
- 1.スイスチャードはよく洗う。フライパンに湯を沸かし塩小さじ1を投入!弱火で1分間茹でる。(鍋でもOK!今回はフライパンで茹でちゃいました)
- 2.茹で終わったら氷水にしばらく(1,2分)浸ける。
- 3.スイスチャードを手でぎゅっと絞って水気を取り、食べやすい大きさにカットする。
- 4.カットしたスイスチャードをさらに絞り水気を取り、ボウルへ。
- 5.Aを投入してよく和えたら完成!
投稿者からのコメント
お弁当のおかずにも、よいですね☺️
All photo by @kansugi_noafood
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※みやすさのために書式を一部改変しています。