トマトのライスサラダファルシー

元気なトマトが手に入ったら、目先をかえてかえて〈トマトのライスサラダファルシー〉はいかが？ トマトのファルシーというと、ひき肉を詰めてオーブンで焼いたものや、鶏肉やツナのサラダを詰めたものもありますが、これはレモン風味のライスサラダを詰めたサッパリとしたファルシーです。 トマトをぺろりとひとつ食べられますよ。ハーブをパセリにしたので、どこか懐かしさも感じられる一品です。