サツマイモ蓮根炒め

* しゃきしゃき🌻ほくほく サツマイモ蓮根炒め * 今日の晩ごはんは 🥗大根サラダ 🍖豚こまのネギ塩炒め 🍠サツマイモ蓮根炒め ❇️オクラのお味噌汁 ❇️納豆 ❇️白米 * 今日は食感が楽しい、サツマイモ蓮根炒めのレシピです😃💕 * *材料 ・蓮根  100g ・サツマイモ 1本 ・片栗粉  適量 ・油  適量 ・酒  大匙2 ⚫砂糖  大匙2 ⚫醤油  大匙2 ⚫酢  大匙1 ~作り方~ ①サツマイモはよく洗い、皮は剥かず乱切りに。蓮根は洗ったら皮を剥き、半月切りに。 ②①を10~15分水に浸す ③浸したらザルにあげ、サツマイモだけ耐熱皿に移し、ふんわりラップをしたら600wのレンジで5分加熱 ④蓮根は水気を切り、全体に片栗粉をまぶす ⑤フライパンに油を入れて熱したら、蓮根を入れ両面に焼き色がつくまで焼く ⑥焼き色がついたら酒を入れ、蓋をし、2分程度蒸し焼きに ⑦サツマイモを加え、軽く痛めたら⚫を入れ、調味料が全体に行き渡るように炒めたら完成🌼 * しゃきしゃき蓮根と、ホクホクの芋が絶品☘️程よく酢が効いているので、ご飯もモリモリ進む絶品おかずです👩‍🍳🎀