▶コラボ! #オートミール #創作パスタ レシピ 🍝
「ツナとほうれん草のグリーンパスタ」
今回は @morico3944 さんと、
コラボさせていただきました😆
moricoさんのInstagramには、
他にはないアイデアと、
美しい盛り付けのパスタがたくさん🍝
いつも参考にさせていただいてます!
さて、今回はオートミールを使った
ヘルシーなパスタを作りたい!
ということで、できあがった一皿です✨
鮮やかなグリーンのソースは、
ホワイトソースがベースなのですが、
乳製品は使われていません✌️
オートミールで豆乳にとろみをつけ、
ほうれん草で鮮やかなグリーンの
ソースに仕上げています!
これがまた、絶品なんです🍝✨
ツナ、豆乳でたんぱく質、
豆乳、ほうれん草で鉄分など、
ダイエット中にも重要な栄養素を
摂ることができます💪
ぜひお試しください!
-------レシピ-------
▶︎所要時間 20分
▶︎材料 (1人前)
お好みのパスタ…80g
無調整豆乳…100ml
オートミール…10g
みそ…小さじ1
塩麹…15g
ローリエ…1枚(なくてもOK)
アンチョビペースト…2g
ほうれん草…50g
ツナ…50g
黒胡椒…お好みで
▶︎準備
・ほうれん草を1分ゆでるか、ラップに包んで500wの電子レンジで1分半あたため、半分は5cm幅に切る(残りはトッピング用に取っておく)
・ツナは水、または油を切っておく
▶︎作り方
1. 沸騰したお湯に塩(1Lにつき15g/分量外)とパスタを入れ、ゆではじめる
2. カットしたほうれん草、オートミール、豆乳、みそ、塩麹、黒胡椒をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する
3. 2とローリエを鍋に入れ、弱火でまぜながらあたためる
4. ソースにとろみがついてきたら、一旦火を止める
5. パスタが好みのかたさにゆであがったら、お湯をよく切ってフライパンに加え、弱火であたためながらよくまぜ合わせる
6. お皿に盛り、ほうれん草とツナをトッピングし、黒胡椒をふりかけたら、完成
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●パスタについて
GI値が比較的低く、血糖値の上昇が
緩やかで太りにくい食品です!
・全粒粉パスタ
・プロテイン強化パスタ
・食物繊維強化パスタ
など、選択肢も多いですよ✨
●楽天ROOM
上記のパスタをはじめ、本アカウントで
使用しているパスタやキッチンツールの
レビューを楽天ROOMに載せています✌
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【保存】すれば後から見返せますよ!
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2021.7.19
#オートミール
#ホワイトソース
#ほうれん草
#豆乳
#塩麹