材料 （1人分）
そば
一束
エリンギ
小1本
しめじ
1/2株
エノキ
1/2株
麺つゆ
大さじ1
納豆
1パック
刻みのり
ひとつかみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
エノキは縦半分、シメジはガクを除いてばらして、エリンギも同じ大きさにカットする。ボールに入れてレンジ800Wで1～2分加熱する。
-
きのこ類がしんなりしたら麺つゆを加えひと混ぜする。
-
予め茹でておいた蕎麦の上に②のキノコ、納豆、刻みのりを盛る。食べるときは豪快にかき混ぜてね♪
投稿者からのコメント
きっかけ
一人ランチに。大好きな組み合わせを簡単に♪
おいしくなるコツ
蕎麦の代わりにご飯でも美味しいの ( *´艸｀)♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
