ツナとひじきのうま煮

材料（2人分）

ひじき（乾）

20g
にんじん

50g
ツナ缶

1缶（165g）
大豆の水煮缶

1缶（120g）
サラダ油

適量
だし

250ml
砂糖

大さじ1/2
みりん

大さじ2
しょうゆ

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ひじきはたっぷりの水に10分つけて戻し、にんじんは皮をむき、3cm長さ、5mm幅に切って2mm厚さに切る。
2 戻したひじきは熱湯でサッとゆでてザルに上げる。
3 鍋にサラダ油適量を熱し、ひじきを中火で炒め、水分がなくなったら、にんじん、ツナを液体ごと入れ、大豆の水煮を加えて炒め、煮汁のだし、砂糖、みりん、しょうゆを加え、中火で10分煮る。
4 3の煮汁が半量になったら器に盛る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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