材料（約18個分）
じゃがいも（男爵） 3個
★片栗粉 大さじ1
★牛乳 大さじ3
★コンソメ 小さじ1
★塩、こしょう 少々
作り方
[1] じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱皿でふんわりラップをして600wのレンジで5分加熱する。（竹串がすっと通るくらいまで）
[2] マッシャーなどでしっかり滑らかになるまでじゃがいもをつぶし、★の材料を入れてよく混ぜる。
[3] ラップに包んで1cmほどの厚さに伸ばし、丸型で抜く。
[4] 太めの箸かストローなどを使って目と口をくり抜く。（ここでしっかり目と口を作っておくことがポイント！）
[5] フライパンにサラダ油を1cmほどしき、ポテトを両面色づくまで弱めの中火で揚げ焼きにする。
[6] もし焼き上がりにこんな風に顔がなくなってしまったら…熱いうちに箸などで再度顔を書いてあげると大丈夫ですよ〜♡
きっかけ
じゃがいもが安い時によく作ります♩
おいしくなるコツ
◆顔の面を焼く時は、顔全部がしっかり油に浸かった状態にすること！油に触れてない箇所があると焼き色にムラに出ます。
◆じゃがいもはしっかり滑らかに潰した方が顔が描きやすいです♩
◆中温で揚げてもOK♩
