本日のレシピをご紹介したいと思います♪
豚バラ肉
100g
塩コショウ
各少々
キャベツ
1/4玉
A.オイスターソース
大さじ1
A.酒
大さじ1
B.卵
2個
B.めんつゆ（濃縮2倍）
小さじ1
B.片栗粉
小さじ1
B.水
大さじ1
サラダ油
大さじ2
中濃ソース
マヨネーズ
青のり
手順
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フライパンにサラダ油大さじ1を中火（火の先が鍋底にあたらないくらいの火加減）で熱し、豚バラ肉に塩コショウしたものを炒める。
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続けて千切りにしたキャベツを加え、Aオイスターソース・酒 各大さじ1の調味料を加えて絡めながら加熱したらお皿に盛り付ける。
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フライパンをキッチンペーパー等で拭き取り綺麗にし、サラダ油大さじ1をひいて下準備したB卵 2個、めんつゆ（濃縮2倍）・片栗粉 各小さじ1、水 大さじ1をよく混ぜながら流し入れて焼く。
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工程2を巻くように工程3の卵をのせて、仕上げに中濃ソース・マヨネーズ.あおのりをかける。
投稿者からのコメント
(ポイント)
☆豚バラ肉のかわりに他の部位や牛肉等でも代用できます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
