ふんわり卵とキャベツのとん平焼き

本日のレシピをご紹介したいと思います♪ @@@@@@@@@@@@@@@ ふんわり卵とキャベツのとん平焼き @@@@@@@@@@@@@@@……………………………………………. 【材料】2人分 豚バラ肉…100g 塩コショウ…各少々 キャベツ…1/4玉 A.オイスターソース・酒…各大さじ1 B.卵…2個 B.めんつゆ(濃縮2倍)・片栗粉…各小さじ1 B.水…大さじ1 サラダ油…大さじ2 中濃ソース・マヨネーズ・青のり…お好みで適量 ……………………………………………. 【作り方】 (ポイント) ☆豚バラ肉のかわりに他の部位や牛肉等でも代用できます。 【下準備】 ◎豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 ◎キャベツの芯は取り除き千切りにする。 ◎B卵 2個、めんつゆ(濃縮2倍)・片栗粉 各小さじ1、水 大さじ1の材料を合わせて溶く。 【工程】 1.フライパンにサラダ油大さじ1を中火(火の先が鍋底にあたらないくらいの火加減)で熱し、豚バラ肉に塩コショウしたものを炒める。 2.続けて千切りにしたキャベツを加え、Aオイスターソース・酒 各大さじ1の調味料を加えて絡めながら加熱したらお皿に盛り付ける。 3.フライパンをキッチンペーパー等で拭き取り綺麗にし、サラダ油大さじ1をひいて下準備したB卵 2個、めんつゆ(濃縮2倍)・片栗粉 各小さじ1、水 大さじ1をよく混ぜながら流し入れて焼く。 4.工程2を巻くように工程3の卵をのせて、仕上げに中濃ソース・マヨネーズ.あおのりをかける。