材料(2人分)
干しうどん 200g
チャーシュー 6〜8枚
きゅうり 1本
トマト 1/2個
☆めんつゆ(2倍希釈) 大さじ5
☆水 大さじ3
☆酢 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
作り方
【1】 うどんを茹で始めます。☆を合わせておきます。
【2】 きゅうりは斜めに薄切りにし、さらに千切りにします。トマト、チャーシューは食べやすい大きさにスライスします。
【3】 うどんがゆだったら、よく洗って冷水で締め、さらに盛ります。
【4】 うどんの上に2を乗せ、☆をかけたら出来上がり。
きっかけ
冷たいうどんが食べたくて。