チャーシュー冷やしうどん

材料(2人分) 干しうどん 200g チャーシュー 6〜8枚 きゅうり 1本 トマト 1/2個 ☆めんつゆ(2倍希釈) 大さじ5 ☆水 大さじ3 ☆酢 大さじ2 ☆砂糖 小さじ1
作り方 【1】 うどんを茹で始めます。☆を合わせておきます。 【2】 きゅうりは斜めに薄切りにし、さらに千切りにします。トマト、チャーシューは食べやすい大きさにスライスします。 【3】 うどんがゆだったら、よく洗って冷水で締め、さらに盛ります。 【4】 うどんの上に2を乗せ、☆をかけたら出来上がり。 きっかけ 冷たいうどんが食べたくて。