牛こま切れ肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 458kcal
・たんぱく質 15.1g
・塩分 3.8g
・野菜摂取量 118g
牛こま切れ肉
300g
キャベツ
1/4個(300g)
厚揚げ
1枚
まいたけ
1パック(100g)
にら
1/2束
もやし
1/2袋
[A]水
4カップ
[A]「鍋キューブ」うま辛キムチ
4個
すり白ごま
少々
糸唐がらし
少々
-
(1)キャベツはザク切りにし、厚揚げは8等分に切る。まいたけは小房に分け、にらは4cm長さに切る。
-
(2)鍋にAを入れて火にかける。
-
(3)煮立ったら、牛肉、もやし、(1)のキャベツ・厚揚げ・まいたけ・にらを加えて煮、火が通ったら、ごまをふり、糸唐がらしをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。