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牛肉とキャベツのキムチ鍋

牛肉とキャベツのキムチ鍋

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牛こま切れ肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 458kcal ・たんぱく質 15.1g ・塩分 3.8g ・野菜摂取量 118g

材料

(4人分)
  • 牛こま切れ肉
    300g
  • キャベツ
    1/4個(300g)
  • 厚揚げ
    1枚
  • まいたけ
    1パック(100g)
  • にら
    1/2束
  • もやし
    1/2袋
  • [A]水
    4カップ
  • [A]「鍋キューブ」うま辛キムチ
    4個
  • すり白ごま
    少々
  • 糸唐がらし
    少々

手順

所要時間:15分
  • (1)キャベツはザク切りにし、厚揚げは8等分に切る。まいたけは小房に分け、にらは4cm長さに切る。
  • (2)鍋にAを入れて火にかける。
  • (3)煮立ったら、牛肉、もやし、(1)のキャベツ・厚揚げ・まいたけ・にらを加えて煮、火が通ったら、ごまをふり、糸唐がらしをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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