牛こま切れ肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 458kcal
・たんぱく質 15.1g
・塩分 3.8g
・野菜摂取量 118g
■材料（4人分）
・牛こま切れ肉 300g
・キャベツ 1/4個（300g）
・厚揚げ 1枚
・まいたけ 1パック（100g）
・にら 1/2束
・もやし 1/2袋
[A]水 4カップ
[A]「鍋キューブ」うま辛キムチ 4個
・すり白ごま 少々
・糸唐がらし 少々
■つくり方
（1）キャベツはザク切りにし、厚揚げは８等分に切る。まいたけは小房に分け、にらは４ｃｍ長さに切る。
（2）鍋にＡを入れて火にかける。
（3）煮立ったら、牛肉、もやし、（１）のキャベツ・厚揚げ・まいたけ・にらを加えて煮、火が通ったら、ごまをふり、糸唐がらしをのせる。
