お刺身サラダ

Name: お刺身サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白身魚の刺身 100g; [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1/4; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; [A]こしょう 少々; 紫玉ねぎ 1/4個分; 貝割れ菜 1/2パック; ピーナッツ 15g; [B]レモン汁 大さじ1; [B]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1; [B]しょうゆ 大さじ1/2; [B]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2（2.5g）; [B]「瀬戸のほんじお」 少々; [B]うま味調味料「味の素®」 少々

味の素パーク

シャキシャキ野菜とカリカリナッツをトッピング ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 208kcal ・たんぱく質 13.4g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 38g

材料（2人分）

白身魚の刺身

100g
[A]「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」

大さじ1/4
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]こしょう

少々
紫玉ねぎ

1/4個分
貝割れ菜

1/2パック
ピーナッツ

15g
[B]レモン汁

大さじ1
[B]「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」

大さじ1
[B]しょうゆ

大さじ1/2
[B]「Cook Do」熟成豆板醤

小さじ1/2（2.5g）
[B]「瀬戸のほんじお」

少々
[B]うま味調味料「味の素®」

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）白身魚はひと口大のそぎ切りにして器に並べ、Aをふる。
（2）紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。貝割れ菜は根元を切り落とす。ピーナッツはからいりし、粗く刻む。
（3）（1）の刺身に（2）の紫玉ねぎ・貝割れ菜・ピーナッツを散らし、Bを混ぜ合わせたドレッシングを添え、食べる直前にかける。

投稿者からのコメント

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

お刺身サラダ

材料 （2人分）

手順

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材料（2人分）