【レシピ】この夏活躍間違いなし♡大葉香る梅だし鶏♡お弁当とワンプレートランチ#鶏肉 #お弁当 #ランチ #lunchtime #ワンプレートランチ #鶏肉料理
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お弁当の中身
＊味玉
＊なすとベーコンの甘味噌煮
＊小松菜のめんつゆバター炒め
＊梅だし鶏
＊焼き鯖
＊えびご飯
＊市販の漬物とこんぶ
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このおかずは主人のお弁当にも私のランチにも大活躍！
娘からも超好評♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
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材料 (2人分) 調理時間：20分
鶏もも肉 1枚
A たたき梅 梅干し1個分
A 白だし、酒 各大さじ1
A ごま油 大さじ1/2
A 塩こしょう 少々
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片栗粉 大さじ１～2
サラダ油 小1
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大葉 4～5枚
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詳しい作り方
１．鶏もも肉はフォークで数か所穴を開け、一口大に切りポリ袋に入れて【A】を入れてよく揉み込み10分以上置き、片栗粉をまぶし余分な粉を払う。
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２．フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮面を下にして並べ入れ蓋をして3分半、裏返して更に蓋をして3分加熱する。
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４．大葉を手でちぎっていれたらさっと炒め完成。
https://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/18063542
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