【レシピ】苦くない♡ケールのホットサラダ♡#サラダ #ケール #イタリア野菜 #野菜好き #野菜
先日ご招待していただいたイベントで頂いた野菜たちを使っていろいろと作ってみました♡
@gusto.italia.tokitaseed
まずはラディッキオってみなさん聞いたことありますか??
この袋(笑)まさになんだけど
サラダの中のあれです!あの野菜!!
(笑)それで通じるあたりがうけるんだけど
そう!あれ
これ!
イベントでも試食があった超意外なあれの(笑)チョレギサラダ!
キューピーさんから頂いたダドレッシングのお土産がちょうどチョレギサラダドレッシングと言うファインプレーにより
作ったよね~♡
3分もあれば料理が全くできないうちの主人でもできるほどちょっぱやでできたサラダ!
これがうんまっ♡・・・いのです(笑)
サニーレタスで作るのとはまた違って良い!
激ハマりしそうな予感
そしてなによりオシャレじゃない?
ちょっとお友達が来たときにだしてみたりしたら
何これ~?
よくサラダに入ってるあれ!
あ~あれねー!
そう!あれあれ~
あぁ~
あれねあれねー
ってなるやつ
ねっ
楽しそう
あとはビーツのポタージュとか
ルッコラとタコのパスタとかも作ってみた^^
ルッコラは割と我が家も買うことが多いけどみなさんはどうでしょう??
ルッコラおしゃれだから付け合せとかにも良いし
ベビーリーフなんかにも入ってますしねー
うちの娘は火を通した方がルッコラはよく食べてくれます
そして今回ぜひ皆様に聞いてほしいのが/ケール!!!\
ケールといえは・・・青汁!
というイメージはどうしても拭えず
なかなか手に取りにくい野菜の一つと言える気がしますが
青汁に入ってるからってのもあるけど
きっと栄養価は高いんだろうから
ぜひ取り入れたいけどどう取り入れてよいかわからないな~
ってのが本音
でも最近はそんなハードル高め野菜も普通にスーパーで手に入る時代に!
ぶっちゃけイベントに参加して
ケールの文字を見た瞬間
/おわったーーーー\
って思ったよね。。
実は私ゴーヤとケールは苦くて震えるから苦手なの
と思いながらドキドキしてたんだけど
心の底からびっくり
生で食べてもあれ?震えない?
そう苦くないから震えな~い♡
衝撃的だよ結構
ケールの苦さを知ってる人なら絶対驚かせる自信がある
私が開発したわけじゃないけど
カリーノケール
1袋
カリフローレ
1/2パック
しいたけ
1個
厚切りベーコン
適量
レッドキャベツスプラウト
適量
バター
10g
しょうゆ
大1/2~
塩、ブラックペッパー
適量
-
1.カリーノケールとカリフローレはそれぞれ食べやすく切り、しいたけは石づきを落とし軸と傘部分を薄切りにし、厚切りベーコンは薄切りにする。
-
2.フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたらベーコン、しいたけ、カリフローレを入れて炒めしいたけにしっかりと火が通ったらカリーノケールを入れてさっと炒め、塩こしょうで味を整え火を止めレッドキャベツスプラウトを混ぜて完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。