材料（2人分）
トップバリュ 低糖質サラダ麺中華麺風 2袋
豚肉ミンチ 200g
きゅうり 1本
トマト 1個（150g）
青ねぎ 5本
卵黄 2個分
にんにく 1片
しょうが 1/2片
ごま油 大さじ1
■A
みそ 大さじ3
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
豆板醤 小さじ1/2〜
人気の台湾風まぜそばをサラダ風にアレンジ！野菜もたっぷりで、低糖質麺を使っているのでヘルシー♪
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、「トップバリュ 低糖質サラダ麺中華麺風」です。
[2] にんにくとしょうがはみじん切りにする。きゅうりは5mm幅の細切り、トマトは1cmの角切り、青ねぎは小口切りにする。
[3] Aを混ぜ合わせる。
[4] フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて中火にかける。香りが立ったら豚肉ミンチを加えてほぐしながら炒める。
[5] 豚肉ミンチに火が通ったら<3>を加え、汁気がなくなるまで炒める。
[6] 低糖質サラダ麺をザルにあけ、水洗いをしたあと、よく水気をきる。
[7] 器に<6>を盛り付け、中央に<5>と卵黄をのせる。周りにきゅうり、トマト、青ねぎをのせる。
■コツ・ポイント
豆板醤はお好みで増やして辛さの調節をしてください。野菜もお好みでアレンジOK！卵黄は新鮮なものを使ってください。
■このレシピの生い立ち
台湾風まぜそばをヘルシーにアレンジ☆低糖質麺と野菜でしっかり食べごたえのあるサラダ麺にしました。ひと皿でボリュームたっぷり！
