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キャベツとたまごのスープ野菜

キャベツとたまごのスープ野菜

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家族みんなが喜ぶスープを作ろう!キャベツとブロッコリーのみどり鮮やか!野菜がしっかり摂れるスープ野菜。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 149kcal ・たんぱく質 10.1g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 75g ■材料(2人分) ・キャベツ 2枚(100g) ・ブロッコリー 1/2個(100g) ・ベーコンスライス 1枚(25g) [A]水 300ml [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 ・卵 2個 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)キャベツはザク切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは3~4cm幅に切る。 (2)鍋に(1)のキャベツ・ブロッコリー・ベーコン、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にし、野菜に火が通るまで煮る。 (3)卵を1個ずつ割り入れて、フタをして弱火で2~3分ほど煮る。

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