●焼き野菜をシンプルな味つけにしました。
なす
小2個
万願寺とうがらし
2本
サラダ油
大さじ1
A酢
大さじ1
Aしょうゆ
大さじ1/2
A塩
少々
かつお節
2g
手順
-
①なすは、縦半分にきり、皮目に隠し包丁を入れ、さらに縦半分に切る。万願寺とうがらしはヘタの部分を切り、中から種を取り出す。
-
②フライパンにサラダ油を入れて中火にする。なすは皮目を下にして入れ、万願寺とうがらしはそのまま入れる。
-
③なすは皮目が色良く火が通ってきたら返し、断面に焼き色がつくまで焼く。万願寺唐辛子は軽く焦げ目がつく程度に焼く。
-
④なすと万願寺とうがらしが焼けたら取り出し粗熱をとる。
-
⑤器になす、食べやすい大きさに切った万願寺とうがらしを盛り付け、Aを混ぜ合わせてかけ、かつお節をのせる。
投稿者からのコメント
ポイント
●万願寺とうがらしは、ししとうで代用可能です。
#レシピ
#簡単レシピ
#おうちごはん
#japanesefood
#料理好きな人と繋がりたい
#サラダ
#料理初心者
#献立
#晩ごはん
#料理好き
#なす
#ダイエット
#ヘルシー
#料理男子
#おうちごはんlover
#なすレシピ
#フーディーテーブル
#マカロニメイト
#野菜レシピ
#japaneserecipe
#野菜たっぷり
#サラダレシピ
#デリサラダ
#焼き野菜
#旬の野菜
#nadia
#nadiaartist
#手作りごはん
#デリスタグラマー
#万願寺とうがらし
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
