ささみ
2本
青菜(菜の花、油菜、かき菜など)
1袋
紫玉ねぎ
1/6個
◎酢
小さじ1
◎塩胡椒
少々
◎粒マスタード
大さじ1
◎蜂蜜
小さじ1/3
手順
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ささみは熱湯で茹でて、食べやすく割いておく。
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青菜は根元をカットしざく切りにして、熱湯で2〜3分茹で、ざるにあげて粗熱を取りながら水気をしっかり切る。
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紫玉ねぎはスライスする。
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ボウルにささみ、青菜、玉ねぎを入れてざっくり和えたら、混ぜ合わせた◎をかけ軽く混ぜたら完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
青菜とささみが残っていたので、和え物にしました。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
ささみの茹で時間は調理時間に含まれておりません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
