簡単5分♡ふんわり卵の鶏塩煮込みうどん

材料(1人分) 茹でうどん 1玉 卵 1個 万能ネギ たっぷり ブラックペッパー 適量 ★水 400ml ★鶏ガラ顆粒、塩昆布 各大匙1弱 ★ごま油 少々 ★塩 3つまみ〜お好み
卵とうどんさえあれば、5分で即席簡単に(*^^*)!鶏ダシが美味しい塩煮込みうどんです♡ 作り方 [1] 小鍋に★を煮立てます。塩で塩加減をお好みに調整します。水は、水道で1番温かい湯から煮立てるとあっという間に煮立ちます。 [2] うどんは袋のまま、レンジで1〜1分半チンしておきます。煮立ったらうどんを加えてグツグツ。 [3] 溶いた卵を回し入れます。混ぜずに再度煮立て、卵がふんわりしたらOK。万能ネギ、ブラックペッパーを散らして出来上がりです♡ ■コツ・ポイント 鶏肉がなくても、鶏ガラさえあればOK。塩昆布を少し入れることで、出し汁が美味しく仕上がります。水道から出る1番温かい湯を使用し、うどんもレンチンすることで、時短であっという間に出来上がります(*^^*) ■このレシピの生い立ち 味噌煮込みうどん、醤油ベースやめんつゆベースの定番うどんだけだと飽きるので(*^^*)