にらや天ぷら粉を使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 318kcal
・たんぱく質 4.4g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 48g
にら
1束（100g）
[A]水
1/2カップ
[A]天ぷら粉
50g
[A]「ほんだし」
小さじ1/4
[B]水
1/2カップ
[B]しょうゆ
大さじ1・1/2
[B]みりん
大さじ1・1/2
[B]「ほんだし」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
大根おろし
適量
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（1）にらは5cm長さに切り、8等分に分ける。
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（2）ボウルにAを入れて混ぜ、衣を作る。
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（3）（1）のにら1／8量に（2）の衣をつけ、160℃に熱した油でパリッと揚げる。残りも同様に揚げる。
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（4）耐熱容器にBを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱し、天つゆを作る。
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（5）器に（3）を盛り、（4）の天つゆ、大根おろしを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
