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もやしinあっさり和風ハンバーグ
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もやしinあっさり和風ハンバーグ

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もやしでかさ増ししてヘルシーに仕上げました😋 コーヒーゼリーを加えることで、ジューシーなハンバーグが出来上がります👌 ◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️ 《本日の食材》 ●合挽肉 600g ●もやし 1/2袋(100g) ●たまご 1個 ●パン粉 60g ●コーヒーゼリー 1個(70g) ●塩コショウ ●ナツメグ (あんかけ) ●しめじ 1袋 ●水 200ml ●顆粒だし 小さじ1/2 ●醤油 大さじ1 ●みりん 大さじ1 ●水溶き片栗粉 (トッピング) ●大根おろし ●貝割れ大根 ◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️ 《本日のレシピ》 1️⃣もやしをざくざくっと切り分けます。大体1/3くらいの長さが目安です。 2️⃣ボールに挽肉・もやし・卵・パン粉・コーヒーゼリー・塩コショウ・ナツメグを加え、よく混ぜ合わせます。 3️⃣8等分にとりわけ、円形に形を整えたら、フライパンで焼き上げます。 4️⃣別の小フライパンに、しめじ・水・顆粒だし・醤油・みりんを入れ、一煮立ちさせます。その後、3分程度煮込んだら、火を弱火にし、水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。 5️⃣お皿にハンバーグを盛り付け、しめじのあんかけをかけます。大根おろし・貝割れ大根を添えて出来上がりです。

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