【 #しらすと舞茸の和風おろしパスタ 】レシピあり▼
季節が変わるたびに楽しみなのは、新しい季節の旬の食材！
今回は春の激ウマ食材「しらす」を使った、日本酒に合う和風パスタをご紹介します🍝
簡単なのに激ウマなレシピ😋
ぜひお試しください！
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【しらすと舞茸の和風おろしパスタ 】
▼材料（1人前）
・舞茸……50g
・大根……100g
・パスタ……100g
・釜揚げしらす……好きなだけ
・オリーブオイル……大さじ2
【A】
・和風顆粒出汁の素……小さじ1/3
・しょうゆ……小さじ1
・ガーリックパウダー……少々
【B】
・ポン酢……大さじ1
・小口ねぎ……適量
・七味唐辛子……適量
▼作り方
1. 大根の皮をむき、すりおろして水気を切る。
2. パスタを表記より1分短く茹でる。
※茹でるお湯には1リットルにつき塩小さじ2を入れる。
3. フライパンでオリーブオイルを温め、ほぐした舞茸を炒める。
4. 茹でたパスタ、パスタの茹で汁大さじ3、Aを加えさっと炒める。
5. 4を器に盛り、1、釜揚げしらすをのせ、Bをトッピングする。
photo by @gucci.tckb
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